bereczkonyvek. hupont.hu

 Eddig megjelent műveim:

2oo2.Nemzetközi sajtszótár

2oo3.Japán konyhatolmács

Francia gasztronómiai zsebszótár

Restaurant&Service, Tapasztalataim Japánban(DR:DRAVECZKY BALÁZS LEKTORÁLTA)

2oo4. Svájci konyha-svájci receptek

2oo5.Vendéglátók kézikönyve

Kulináris kuriózumok

Pincérviccek(Molnár Adalbert társszerzővel)

Boszorkánykonyha

Japán erdélyi szemmel

2oo6 Modelliskola

Orbán Szabó Anna cselédlány süteményesfüzete 1913- ból

Bráz Sándorné Lázár Juliána tésztáskönyve(Kovács Anikó társszerzővel)

Szászné Bene Ilonka ref.lelkészné szakácskönyve(Kovács Anikó társszerzővel)

Lázár Lajos ételreceptfüzete(Kovács Anikó társszerzővel)

Egy kandikamera történetei

Török hatások az erdélyi magyar konyhaművészetben

Német-osztrák hatások az erdélyi magyar konyhaművészetben

Egy kis borkultúra-Borivóknak való(Lázár Ferenc társszerzővel)

Major Sándorné Dósa Irma ételreceptfüzete

Melós voltam Japánban

Kis asztali illemtan

Pécsi Ferencné Dósa Irén ételreceptesfüzete

Zsidó hatások az erdélyi magyar konyhaművészetben

Erdélyi finomságok(Kovács Anikó társszerzővel)

A Vendég

2oo7 Dronka Szabó Tusi tésztareceptgyűjteménye

Japán nyelv alapfokon(Takayanagi Yuji társszerzővel)

Sportpipázók kiskátéja

A Pincér

Szurkálódó

Major Sándorné Dósa Irma tésztareceptgyűjteménye

Pincértükkök

Erdélyi finomságok(másadik kiadás)

Egy kis borkultúra-Borivóknak való(másadik kiadás)(MENTOR)

Pincérnyelven

Anitól Musa Dagh-ig(Fórika Endre fényképeivel)(MAGARDICI KIADÓ)

4o millió denevér

Újabb pincétrükkök

2oo8 Pincérbakik

Hires-neves kibédi népművészeink

Amikor érik a banán

A székely paraszt Németországban

Egy kislány naplója

2009

Japán erdélyi szemmel(második kiadás)(PALLAS)

Turk ve macar arkadas

Bohocsagok

Kantintortenetek

Csaladi szakacskonyv(HOPPÁ)

Pincerkisokos

Partiskonyv

Egy szelid kalandor csavargásai

Úgy ir könyvet, ahogy más lélegzik, beszél, szeretkezik, gyermeket nemz, vagy uram bocsá':lop.Munkái a hétköznapi szenzáció vonalán dangubáznak, azon a hullámon lovagol,amelyiken én is , te is szeretnél szörfözni, neki bejön, mert ügyes, merész, vállalja a kockázatot, te pedig a kisembör,a kvázigyáva, majomnyúlvány:bámulsz mint a moziban, Ő meg sztárrá nő a szemedben, hiszen olyasmire vállalkozik, ami számodra távoli álom.

Könyveit műveknek nevezi, ért a reklámhoz, a piárhoz,szines lapok garmadáját küldi szerteszét, könyvboritók sokasága," XY eddig megjelent művei „cim alatt, harmincon felül járnak, és fogózz!-„jelenleg van 15 könyvem kiadatlan, dolgozom 5o máson.Közben tanulom az arab nyelvet.Döcög.Kibéden Ráduly János kollégánk megjelentette a 4o.könyvét."

Szóval innen (is) fúj az Ön szele és burdija ,Edgár úr.Atyánkfia a világcsavargásban.Zágoni Attila paródiája jut eszembe, Magyari Lajos Kőrösi Csoma -poémájáról, az orosz változat:"Tü cselovék etüj plányétü, kudá igyós, maradj zgyész.." -a vége pedig ilyesmi, hogy a franckarika beléd,aki"kák szekújszkij, feszt csak mensz..".

Az e hangokra tessék két pontot képzelni, háromszéki rövid zárt e-k, azoktól oly zamatos, olyan élő Mikes ma is pompás nyelve!

Edgár barátunk kiszúrta magának a „török"örmény földet.-Voltam Törökországban-irja-3oo dollárral(ennyivel eresztete el magát hazulról, sz.m.), majdnem éhen haltam.De van 6ooo fényképem, gazdag dokumentációm, és egy vastag útleirásom.Most szerkesztik és tördelik.Márc.1-én indúlok Sziriába,Deir es Zorba.Immár egyedül.(Törökországi útjára Fórika Endre informatikus kisérte ,el sz.m.)"Szeptemberre van kitűzve egy új út.Vagyis irány -Irán."

Nem bánt soha senkit, őt magát annál inkább próbálják ellehetetleniteni.Kitér a támadások elől, amig lehet."Az Ararát(Katona Zoltán cikkéből), az örmények szent hegye.Jerevánból, Örményország fővárosából látható, de az örmények nem mehetnek fel rá.Mintha a székelyek nem mehetnének fel a Hargitára.."

Kedves Edgár! Mi, szerkesztők és olvasók, egyként szurkolunk neked, merész vállalkozásaidhoz.Akkor is,ha azok afféle accion gartuiteoknak tűnnek.Gondolj bele:Kőrösi Csoma a magyarok testvéreit kereste, s kései" utódja", a sajnálatosan korán eltrappolt Jakabos Ödön is elszánt magyarkutató volt.Fiatal élete ment rá kalandos vágyaira.

Te meg csak úgy,rokonszenves semmit-rakétázva:"mensz" ide-oda"kák szekujszkij"..Ha minden kordon utadat állja:mi még itt vagyunk.

Hogy veled menjünk .A Hargitára.

Bölöni Domokos,Népújság